آیا می‌دانستید که پنکیک رژیمی تنها حدود 88 تا 150 کالری دارد؟ این در حالی است که کالری پنکیک معمولی بسیار بالاتر است! طرز تهیه پنکیک رژیمی بسیار ساده بوده و مزیت اصلی آن استفاده از مواد سالم و کم‌کالری است. این پنکیک‌ها معمولاً از آرد گندم کامل تهیه می‌شوند که به طور طبیعی دارای فیبر بیشتری نسبت به آرد سفید است. همچنین، پنکیک رژیمی با جو پرک تهیه می‌شود که کالری کمتری نسبت به آرد سفید دارد. علاوه بر این، پنکیک رژیمی شامل مقدار بیشتری پروتئین است که به‌عنوان یک ماده مغذی مهم برای حفظ سلامتی و تامین انرژی بدن ضروری می‌باشد. این پنکیک‌ها معمولاً با کمترین میزان شکر و چربی تهیه می‌شوند که باعث می‌شود سطح قند خون کنترل شود.
آیا می‌دانستید طرز تهیه پنکیک به بیش از 2000 سال پیش برمی‌گردد؟ بله، این خوراکی محبوب یکی از قدیمی‌ترین غذاهای جهان است که رومیان باستان از اولین مردمانی بودند که نسخه‌ای ابتدایی از آن را با ترکیب آرد و آب درست می‌کردند. امروزه پنکیک به یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین دسرها تبدیل شده که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. جالب است که برای درست کردن پنکیک خانگی تنها به 10 دقیقه زمان آماده‌سازی و 15 دقیقه زمان پخت نیاز دارید. با ترکیبی ساده از آرد، تخم‌مرغ، شیر، بیکینگ‌پودر و شکر، می‌توانیم پنکیک‌هایی با طعم بی‌نظیر و ظاهری پفی درست کنیم که هر کسی را مجذوب می‌کند.
جالب است بدانید که طرز تهیه وافل به تاریخی بسیار کهن برمی‌گردد! قدیمی‌ترین اشاره به وافل به قرن 13 میلادی در اروپا بازمی‌گردد. از همان دوران روم و یونان باستان مردم از دو صفحه فلزی برای پخت وافل استفاده می‌کردند. وافل یکی از ساده‌ترین شیرینی‌هایی است که می‌توانید در خانه و در زمان بسیار کمی تهیه کنید. این صبحونه خوش طعم علاوه بر طعم خوبش ظاهر خیلی زیبا و دلپذیری هم دارد. زمان پخت وافل با دستگاه وافل‌ساز معمولاً بین 4 تا 6 دقیقه است، اما اگر دستگاه ندارید، نگران نباشید! طرز تهیه وافل بدون وافل ساز تنها به 10 دقیقه زمان برای آماده‌سازی نیاز دارد و در مدت‌زمان 20 دقیقه پخته می‌شود.
براونی شکلاتی یکی از محبوب‌ترین و پرطرفدارترین کیک‌های شکلاتی است که اصالت آن به آمریکا برمی‌گردد. آیا می‌دانستید اولین باری که این دسر خوشمزه پخت شد، به سال 1893 برمی‌گردد؟ این کیک با بافتی ما بین کیک و شیرینی، طعمی بی‌نظیر و فراموش نشدنی دارد. براونی‌های خانگی با لبه‌هایی ترد، بافتی نرم و طعم شکلاتی غنی، در یک چشم برهم زدن در دهان آب می‌شوند. از طرفی، این دسر برای پذیرایی عصرانه از مهمان به همراه چای یا قهوه بسیار مناسب است.
دسر با بیسکویت پتی بور یکی از ساده‌ترین دسرهایی است که در زمان کوتاهی آماده می‌شود و بدون نیاز به همزن برقی یا فر تهیه می‌گردد. در واقع، این دسرها به دلیل سادگی و عدم احتیاج به فر بسیار محبوب هستند. تنوع طعم‌هایی که می‌توان با بیسکویت پتی بور ترکیب کرد بسیار زیاد است و می‌توانید این دسر خوشمزه را با انواع طعم‌های شکلاتی، وانیلی و غیره تهیه کنید. همچنین، این دسر ظاهر بسیار شیکی دارد و می‌تواند برای پذیرایی از مهمان استفاده شود.
شکلات با پودر کاکائو یکی از خوشمزه‌ترین خوراکی‌های جهان است. شاید اصلا ساعت دو صبح هوس شکلات داشته باشیم و تنها دارایی‌مان مقداری پودر کاکائو باشد. با قاطعیت و اطمینان کامل می‌توان گفت در این دنیا تنها یک ماده خوراکی وجود دارد که همه از آن لذت می‌برند و آن هم شکلات است. خوشبختانه، درست کردن شکلات در خانه بسیار آسان است و همچنین شما می‌توانید روی مواد اولیه آن کنترل داشته باشید. طرز تهیه شکلات خانگی و شکلات ساده با استفاده از مواد اولیه‌ای مثل پودر کاکائو، شیر و کره امکان‌پذیر است. این طرز تهیه بسیار ساده در خانه بر پایه پودر کاکائو و پودر شیر و کره درست می‌شود که طعم بی نظیر دارد و با بافت نرم و شکلاتی به همراه است.
چیز کیک شکلاتی یکی از پرطرفدارترین انواع چیز کیک در بین ایرانی‌ها است. این دسر خوشمزه که در تمام جهان محبوبیت دارد، با ترکیب لطیف پنیر و لایه‌ی پایه‌ی خوشمزه خود، دل هر فردی را می‌برد. ما امروز قصد داریم طرز تهیه چیز کیک شکلاتی را به صورت قدم به قدم به شما آموزش دهیم. چیزکیک (کیک پنیری) نوعی دسری آمریکایی است که از دو لایه اصلی تشکیل شده است. لایه اول آن کراست است که یک پایه بیسکویتی یا اسفنجی بسیار نازک دارد.
پاناکوتا شکلاتی یکی از محبوب‌ترین دسرهایی است که ریشه در آشپزی ایتالیایی دارد و نام آن به معنای "کرم پخته شده" است. اگرچه این دسر در اصل ایتالیایی است، اما امروزه به یکی از معروف‌ترین و محبوب‌ترین دسرهای تابستانی در سراسر جهان تبدیل شده است. ما عاشق این دسر خوشمزه هستیم که با بافت لطیف و ژله‌مانند خود، طرفداران زیادی بین کوچک و بزرگ پیدا کرده است. طرز تهیه پاناکوتا شکلاتی بسیار ساده است و تنها به حدود 30 دقیقه زمان برای آماده‌سازی مواد اولیه نیاز دارد. همچنین این دستور برای 4 نفر مناسب است و می‌توانید آن را تا سه روز در یخچال نگهداری کنید.
موس شکلات دسری مخملی و کرمی است که با بافت نرم و طعم غنی شکلاتی خود، همیشه مورد توجه علاقه‌مندان به دسرهای شکلاتی قرار می‌گیرد. این دسر خوشمزه که برای اولین بار در کشور فرانسه ابداع شد، ترکیبی دلپذیر از شکلات، خامه، شیر و تخم مرغ است. به عنوان یکی از انواع دسرهای بین‌المللی، موس شکلاتی با بافت بسیار نرم و لطیفش شناخته می‌شود. در واقع، این دسر که در لغت فرانسه به معنای "فوم" است، انواع مختلفی دارد و جزو گزینه‌هایی است که هیچ کس آن را رد نمی‌کند. همچنین، طرز تهیه موس شکلات چندان پیچیده نیست، اگرچه رعایت برخی نکات برای دستیابی به بافت ایده‌آل ضروری است.
آیا می‌دانستید که طرز تهیه ترامیسو یکی از جستجوهای پرطرفدار در میان دوستداران شیرینی و دسر است؟ این دسر خوشمزه و معروف ایتالیایی امروزه در سراسر جهان شناخته شده و یکی از محبوب‌ترین دسرها در منوی رستوران‌ها و هتل‌های بزرگ دنیا می‌باشد. ترامیسو که با خامه و بیسکویت تهیه می‌شود، علاوه بر طعم بی‌نظیر، مقدار قابل توجهی کالری هم دارد. هر تکه ترامیسو (147 گرم) حاوی 409 کالری است که 25 درصد از مقدار توصیه شده روزانه را تشکیل می‌دهد.
دسر شکلاتی یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌هایی است که در میان تمامی سنین از طرفداران بسیاری برخوردار هستند. آیا می‌دانستید دسر را می‌توان هیجان‌انگیزترین قسمت پذیرایی یک مهمانی دانست؟ با استفاده از شکلات می‌توانید کیک‌ها و دسرهای متنوعی درست کنید که مورد پسند همه افراد با هر گروه سنی قرار گیرد. دسر شکلاتی از دسرهایی است که کاکائو طعم شکلاتی به آن داده و ترکیبات اصلی آن شیر، شکر و کاکائو می‌باشد. این دسر طعم خوشمزه و محبوبیت بالایی دارد و به عنوان میان وعده استفاده می‌شود.
